Sałatka z truskawkami, pomarańczą i serem halloumi
czerwiec 16, 2021 | 2 komentarze
Sezon na truskawki właśnie się zaczął, więc z wielką przyjemnością z niego korzystamy i zajadamy się truskawkami. Ale nie robimy z nich tylko lodów, koktajli, czy też dodajemy do naleśników. Przemycamy je także w sałatkach i dziś pokaże Wam jedną z moich ulubionych letnich sałatek, którą lubimy całą rodzinką. Sałatka z truskawkami, pomarańczą i serem halloumi, to nasz ulubieniec podczas upalnych dni.
Składniki:
- 2 garście szpinaku baby
- kiełki rzodkiewki
- mix sałat
- 300 g truskawek
- 2 pomarańcze
- 220 g sera halloumi (1 opakowanie)
- pomidorki koktajlowe
Do sosu:
- 50ml oliwa z oliwek
- 50ml octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz
- sok z połowy pomarańczy
Przygotowanie:
Ser halluomi odciskamy z nadmiaru serwatki za pomocą ręcznika papierowego i kroimy na plastry, które potem smażymy na patelni grillowanej. Opłukany szpinak i mix sałat, mieszamy ze sobą. Do nich dodajemy pokrojone pomidorki, truskawki i pomarańcze. Na górze kładziemy kiełki rzodkiewki, na których układamy nasz ser halluomi, całość polewamy sosem i gotowe.
Kategoria: Kolacja, Obiad, Przepisy, Śniadanie
Autor: Świat Karinki
2 komentarze
Ojaa, jak to smakowicie wygląda! Lekka, letnia i pyszna – już w planach na niedzielę 😀
Bardzo fajny pomysł na sałatkę. Uwielbiam truskawki