Sałatka z truskawkami, pomarańczą i serem halloumi

Sałatka z truskawkami, pomarańczą i serem halloumi

czerwiec 16, 2021 | Opublikowano przez 1 Komentarz

 

Sezon na truskawki właśnie się zaczął, więc z wielką przyjemnością z niego korzystamy i zajadamy się truskawkami. Ale nie robimy z nich tylko lodów, koktajli, czy też dodajemy do naleśników. Przemycamy je także w sałatkach i dziś pokaże Wam jedną z moich ulubionych letnich sałatek, którą lubimy całą rodzinką. Sałatka z truskawkami, pomarańczą i serem halloumi, to nasz ulubieniec podczas upalnych dni.

 

Składniki:

  • 2 garście szpinaku baby
  • kiełki rzodkiewki
  • mix sałat
  • 300 g truskawek
  • 2 pomarańcze
  • 220 g sera halloumi (1 opakowanie)
  • pomidorki koktajlowe

Do sosu:

  • 50ml oliwa z oliwek
  • 50ml octu balsamicznego
  • 1 łyżka musztardy
  • sól i pieprz
  • sok z połowy pomarańczy

 

Przygotowanie:

Ser halluomi odciskamy z nadmiaru serwatki za pomocą ręcznika papierowego i kroimy na plastry, które potem smażymy na patelni grillowanej.  Opłukany szpinak i mix sałat, mieszamy ze sobą. Do nich dodajemy pokrojone pomidorki, truskawki i pomarańcze. Na górze kładziemy kiełki rzodkiewki, na których układamy nasz ser halluomi, całość polewamy sosem i gotowe.

 

Tagi: , , , , , , , , , , ,

Kategoria: , , ,

Autor: Świat Karinki

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *