Szybkie babeczki Walentynkowe dla całej rodziny

Odkąd w naszym domu są też dzieci, walentynki wyglądają ciut inaczej, co Wam będę opowiadać każdy rodzic to zrozumie. Ten dzień obchodzimy razem, i naszą tradycją stało się to, że wspólnie pieczemy wtedy babeczki w kształcie serca. Podzielę się z Wami naszym przepisem, ale z góry uprzedzam, że babeczki wychodzą naprawdę słodkie. Dlatego jeśli wolicie mniej słodkie babeczki, to zmniejszcie proporce.

Składniki:

• 1 łyżeczka cynamonu
• 100 g jasnego brązowego cukru najlepiej miałkiego
• 2 duże jabłka
• 250 g mąki pszennej
• 125 ml płynnego miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 60 ml jogurtu naturalnego
• 2 duże jajka
• 125 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne, następnie kroimy je w kostkę i odstawiamy na bok.  W misce mieszamy jajka, olej, cukier, jogurt, miód. Następnie do nich przesiewamy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cynamon i mieszamy do połączenia się składników. Na koniec dodajemy pokrojone jabłka i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Ciasto przekładamy do naszych muffinek, ja miałam silikonowe serca, ale mogą być też zwykłe papilotki. Pieczemy w temperaturze 175ºC, bez termoobiegu, przez około 20 – 25 minut.

Kategoria: Kolacja, Przepisy

Autor: Świat Karinki